tỷ lệ kèo góc nhà cái 337"

Bắt đầu từ tháng 10 âm lịch, người dân ở xã Hướng Phùng, huyện Hướng Hóa (Quảng Trị) lại bắt tay vào thu hoạch củ tỷ lệ kèo góc nhà cái riềng. Xã này có gần 20 ha tỷ lệ kèo góc nhà cái riềng được trồng ở thôn Chênh Vênh và Xa Ry. Từ củ tỷ lệ kèo góc nhà cái riềng Đoàn Kinh tế - Quốc phòng (KT-QP) 337, Quân khu 4, đã sản xuất ra loại miến tỷ lệ kèo góc nhà cái luôn hút khách trong dịp cận Tết.

Mô hình phát triển cây tỷ lệ kèo góc nhà cái riềng tại xã Hướng Phùng do Đoàn KT- QP 337 thực hiện, không những hỗ trợ giống, kỹ thuật trồng mà đơn vị này còn bao tiêu, thu mua sản phẩm. Nhiều năm qua, mô hình này đã mang đến thu nhập khá cho người dân, đặc biệt là các hộ nghèo.

Năm nay, củ tỷ lệ kèo góc nhà cái riềng được Công ty Xây dựng, Đoàn KT-QP 337 thu mua với giá 2.600 đồng/kg. Trung bình mỗi năm, Đoàn KT-QP 337 thu mua hơn 400 tấn củ tỷ lệ kèo góc nhà cái riềng. Từ củ tỷ lệ kèo góc nhà cái riềng, đơn vị này cung ứng ra thị trường hơn 15 tấn miến tỷ lệ kèo góc nhà cái với giá 90.000đ/1kg.

Củ tỷ lệ kèo góc nhà cái riềng sau khi thu mua được các cán bộ, nhân viên Công ty Xây dựng (Đoàn KT-QP 337) sơ chế, xay nhuyễn để lấy tinh bột.

Tinh bột sau đó được lọc kỹ để loại bỏ tạp chất. Bánh tỷ lệ kèo góc nhà cái sau khi ra lò được tráng mỏng trên liếp, mang phơi khô dưới nắng và cắt thành sợi...

Những sợi miến tỷ lệ kèo góc nhà cái từ bàn tay người lính Đoàn KT-QP 337 không chỉ là sản phẩm chất lượng mà còn chứa đựng tình cảm gắn kết giữa quân và dân. Có lẽ vì thế, những dịp cận Tết, miến tỷ lệ kèo góc nhà cái của "bộ đội 337" luôn hút khách, được người tiêu dùng trầm trồ ngợi khen sau mỗi lần thưởng thức.

Dưới đây là hình ảnh các công đoạn để tạo ra sản phẩm miến tỷ lệ kèo góc nhà cái nức tiếng của Đoàn KT-QP 337: